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在古代，盐的制售管控相等严格。为防护私盐，一种特制的煎盐器具——盘铁应时而生，带大家到位于盐城的中国海盐博物馆一沟通竟。

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中国海盐博物馆栽种员杨倩先容，在中国海盐博物馆内陈设着这么一件重器。说它是“重器”，领先是因为它自己的分量相等的重，有两吨多重，其次是因为它具有相等贫寒的地位和策画价值，它是现在寰宇乃至全世界仅存的惟逐个件，它的名字就叫作念整块盘铁。

盘铁分为整块和切块，都由官府进行管控。为防护私盐，其时的官府会将整块盘铁分红几块到十几块不等，分散进行保存，惟有比及制盐时，才拼成一块整的。它的直径约莫2米，其实它的作用就极端于一个超等大的平底锅。像这么的一块盘铁，它一日夜不错煎四盘，每盘在500-600斤，是以它一日夜的盐产量就不错达到2000多斤。盐城在唐宋本事恰是依靠着这么的煎盐器具给国度孝顺了大批的税收，也成为两淮地区贫寒的盐业分娩中心，亦然盐城在历史上的高光本事。

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无边的“盐晶”型地标开导、寰宇零碎的盘铁、可儿的盐雕文创……这里是寰宇惟逐个座“国”字号海盐博物馆，迎接来打卡寰宇最“咸”的博物馆，探寻一粒盐的“前世今生”。

（江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/李明洋 盐城台 剪辑/胡超）

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