朔方严寒，大部分地区在小雪后便开启"隆冬情势"勾引 户外，饮食上宜领受羊肉、牛肉、桂圆等温热性食品，如萝卜马蹄羊肉煲、牛肉炖萝卜、手把羊肉等。
By 豆果好意思食达东说念主 meggy 舞蹈的苹果
今天，豆果好意思食达东说念主 @meggy 舞蹈的苹果 教各人作念手把羊肉。羊肉具有暖中驱寒、温补气血的功效，尤其安妥冬日食用。但慢性病尤其是患肝病者、上火、泻肚者、服中药者、高血压、肝阳繁盛的东说念主不提议食用羊肉，幸免给体魄带来不适感。
烹调小本事：
1. 汤可符合多一些，这样吃肉喝汤两误。
2. 无需太多调料，即使白水煮王人很鲜香。
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· 食 材 清 单 ·
带骨羊肉 1000 克
姜片 8 克
大葱段 10 克
大蒜 2 瓣
在线爱八角 1 小颗花椒 10 粒 白胡椒 10 粒盐 2 克 滚水 适量
· 作念 法 ·
带骨羊肉用凉水清洗两遍。
入凉水锅，中火煮开。
羊肉变色并紧实一些，
捞出，用温水洗去浮沫。
羊肉、姜片，葱段，大蒜，八角，花椒，
白胡椒粒，滚水入电饭煲内锅。
用煲汤活动，2-3 小时，
起锅撒盐，装盘。
手把着吃颇为高亢，
漂后少许儿可把羊肉扒下来蘸食椒盐。
「你还有什么手把羊肉作念法呢？」
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